有专家曾指出，喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。北京地坛医院感染科主任陈志海教授告诉记者，醉酒对肝脏的伤害的确不亚于得肝炎，而且醉酒次数多了，会真地患上肝炎。短时间内大量饮酒导致的中毒会让肝脏组织因缺氧而坏死;长期大量饮酒会引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。
　　破坏神经系统
　　很多喝醉的患者送到急诊时都神志不清。陈志海说，这是因为酒精让中枢神经处于兴奋或抑制状态，严重者可导致呼吸、循环系统及肝功能障碍，甚至因中枢神经麻痹而死亡。
　　消化道被严重灼伤
　　酒精会对食管黏膜、胃黏膜和肠黏膜产生化学性灼伤，导致肠功能紊乱、胃出血、胃炎等，还会增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的风险。首都医科大学附属北京佑安医院主任医师丁惠国教授说，本身就有消化道疾病的患者更易因天寒、抵抗力下降、饮酒等原因导致急性消化道出血。